Что такое кетогенная диета?

кетогенная диета

Что такое кетогенная диета?

СОДЕРЖАНИЕ

  • Как ускорить метаболизм?
  • Что такое метаболизм?
  • Какие продукты разрешены на кетогенной диете?
  • Продукты животного происхождения и кетогенная диета
  • Овощи и процесс кетоза
  • Жирная еда при кетогенной диете
  • Какие напитки разрешены на кетогенной диете?
  • Примерное меню с продуктами кетогенной диеты
  • В чём заключается кетогенная диета?
  • Какова доля углеводов в кетогенной диете?
  • Проблемы с соблюдением кетогенной диеты
  • Кетогенная диета может вызвать кетоацидоз
  • Общие причины выпадения волос при кето-диете
  • Уровень гормонов может определять выпадение волос
  • Влияет ли диета на алопецию?
  • Можно ли потерять волосы из-за кето-диеты?
  • Из-за кето-диеты нельзя потерять волосы

Как ускорить метаболизм?

Замена газированных и химических напитков холодной водой — отличный способ ускорить обмен веществ, так как организм будет использовать больше энергии, чтобы восстановить прежнюю температуру. Много можно говорить о лучших вариантах, когда речь идет о похудении.

Некоторые считают, что им следует прекратить есть или соблюдать ограничительную диету, а другие выбирают индивидуальный режим питания с диетологом. На этот раз я хочу рассказать вам о варианте, который берет элементы от каждой из вышеупомянутых альтернатив, но по-прежнему забавен и прост: ускоряет метаболизм.

Я считаю, что это хороший вариант, потому что он «перевоспитывает» организм, чтобы он мог безопасно регулировать себя, без необходимости морить себя голодом. Вам это интересно? Хотите попробовать? В таком случае будьте готовы открыть для себя некоторые варианты ускорения метаболизма сегодня, но с меньшими усилиями.

Что такое метаболизм?

Прежде чем говорить о том, как ускорить метаболизм, важно понять, что мы подразумеваем под этим термином. Метаболизм — это набор химических реакций, происходящих в организме и поддерживающих жизнь и функционирование. В зависимости от того, насколько медленно или быстро протекают эти реакции, будет сожжено определенное количество калорий.

Keto Guru. Il sovrappeso è un problema della società moderna. I depositi di grasso non solo rovinano l’impressione visiva di una persona, ma creano anche gravi problemi di salute. Si ritiene che per ottenere una buona forma, sia sufficiente muoversi e mangiare correttamente. Ma questo non è sempre abbastanza.

Источник:  it.comprar-xtrazex.info

Когда ваш метаболизм ускоряется, то организм работает быстрее и сжигает больше энергии. Это приводит к меньшему количеству накопленного жира и большему количеству возможностей для поддержания оптимального веса.

Какие продукты разрешены на кетогенной диете?

Кетогенная диета характеризуется ограничением углеводов. Вы хотите знать, какие продукты разрешены? Читайте дальше, чтобы узнать и научиться составлять собственное «кето-меню». Продукты, разрешенные в кетогенной диете, — это постоянный поиск для тех людей, кто интересуется этим методом питания.

Этот план питания стал популярным в последние годы из-за его возможной пользы для здоровья. Он эффективен при похудении, а также помогает уменьшить судороги у пациентов, не чувствительных к лекарствам.

В настоящее время даже изучается, является ли эта диета «лекарством» от диабета. Диета основана на простом принципе: ограничение углеводов. Так как эта диета устраняет целую группу продуктов, этот способ потребления подходит не всем. Конечно, тот, кто придерживается его, способен за короткий промежуток времени ощутить положительные изменения в организме в целом.

 

кетогенная диета

 

 

Как уже упоминалось, кетогенная диета — это план питания, который не допускает потребление углеводов. По этой причине необходимо знать продукты, которые можно включать регулярно, чтобы не ошибиться. Я представляю их ниже, чтобы у вас не было сомнений.

Продукты животного происхождения и кетогенная диета.

При кето-диете разрешены все продукты животного происхождения. Мясо, рыба и яйца — это белковые продукты, которые составляют основу кетогенной диетической пирамиды. Обеспечение потребления белка важно для предотвращения катаболизма мышц, который предотвращает развитие саркопении в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

Научные данные показывают, что включение этих питательных веществ должно быть более 0,8 грамма на килограмм веса в день, что является минимумом, установленным Всемирной организацией здравоохранения.

Нужно быть осторожным с методом приготовления пищи. Лучше всего всегда готовить их на пару, в духовке или варить. Следует избегать обжарки в масле с обвалкой в хлебных крошках, так как это может привести к появлению углеводов. Точно так же желательно не жарить на углях, чтобы избежать образования токсичных продуктов жизнедеятельности, которые могут повлиять на здоровье.

Примером этого могут быть полициклические ароматические углеводороды, которые вызывают повышенный риск рака, согласно исследованию, опубликованному в журнале «Scientific Reports».

Эти продукты можно употр-диете:

  • Белое мясо;
  • Красное мясо;
  • Белая рыба;
  • Синяя рыба;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Молочные продукты.

Овощи и процесс кетоза.

Большинство овощей содержат мало углеводов. По этой причине их можно включить в кетогенную диету, если избегать клубневых овощей и чрезмерного их количества. Необходимо подчеркнуть, что, говоря об овощах, я имею в виду «лёгкие» овощи и зелень.

Необходимо будет избегать фруктов в больших количествах, так как их фруктоза нарушит процесс кетоза. Это часть метаболизма, которая лежит в основе кето-плана и заключается в производстве энергии тела из источников, отличных от обычных.

Сторонники этого типа диеты утверждают, что фруктоза способна увеличить риск заболеваний печени, что, по-видимому, было показано в некоторых недавних исследованиях. Точно так же необходимо ограничить употребление бобовых, поскольку эти продукты также содержат сахарозы, способные влиять на метаболизм жирных кислот.

Можно включать в кето-диету следующие овощи:

  • Брокколи;
  • Сельдерей;
  • Латук;
  • Белокочанная капуста;
  • Лук;
  • Шпинат;
  • Цуккини;
  • Перец;
  • Авокадо.

При приготовлении этих продуктов, как и в случае с мясом, важно избегать жарки. Лучше всего их готовить на пару или в духовке. Если вы предпочитаете варить их в воде, желательно не выбрасывать сам бульон, чтобы избежать потери водорастворимых витаминов.

Жирная еда при кетогенной диете.

Наконец, в кетогенную диету следует регулярно включать жирную пищу. Они содержат кислоты омега-3 и 6, необходимые для правильного функционирования организма. Первые обладают, среди прочего, особой силой, когда дело доходит до модуляции системного воспаления.

Таким образом, согласно исследованию, опубликованному в журнале «American Faimily Physician», регулярное потребление этих питательных веществ помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда в кето-диете говорят о жирной пище, то в основном имеют в виду:

  • Растительные масла;
  • Жирные плоды (авокадо);
  • Орехи.

Эти продукты всегда следует употреблять в сыром виде, чтобы не повредить их питательную ценность. Воздействие на липиды высоких температур увеличивает производство трансжирных кислот. Согласно научной литературе, эти вещества обладают опасными для организма воспалительными свойствами.

Какие напитки разрешены на кетогенной диете?

Когда дело касается кетогенной диеты, важно также обратить внимание на список разрешенных напитков. Вода всегда предпочтительнее. В идеале употреблять её в одиночку, хотя иногда также можно прибегать к газированной воде. Разрешены кофе и чай, хотя важно не использовать сахар или искусственные подсластители, чтобы не вызвать стресс поджелудочной железы.

Эти крепкие напитки можно разбавлять небольшим количеством молока. Кетогенная диета, очень эпизодически, допускает употребление небольшого количества алкоголя. Однако эксперты не поддерживают эту практику, поскольку алкогольные напитки ухудшают здоровье.

Примерное меню с продуктами кетогенной диеты.

Я собираюсь представить вам пример меню с продуктами из кетогенной диеты, чтобы вы научились настраивать его самостоятельно:

Завтрак:

  • Чашка кефира с семечками и орехами;
  • 2 яйца-гриль с 1/2 стакана малины.

Обед:

  • Запеченные куриные ножки с брокколи и перцем;
  • Лосось на гриле со спаржей и авокадо.

Полдник:

  • Йогурт с семенами льна и кусочками ананаса;
  • Рулетики из индейки и сыра.

Ужин:

  • Запеченный морской окунь с зеленым салатом;
  • Жареные на пару свиные ребрышки с авокадо и цветной капустой.

Включите в кетогенную диету разнообразные продукты. Как можно увидеть, необходимо спланировать разнообразную кетогенную диету в рамках тех групп продуктов, которые она позволяет. В любом случае, если есть сомнения, сходите к специалисту.

Это даст вам точные и индивидуальные показания. Помните, что кетогенная диета — это не план для всех. Есть люди, которые не придерживаются этой модели или у которых есть ряд патологий, обуславливающих их общее состояние, поэтому они не подходят для применения этих ограничительных стратегий.

В чём заключается кетогенная диета?

Кетогенная диета основана на ограничении углеводов до 10% или меньше, чтобы вызвать состояние кетоза. Таким образом активируются альтернативные метаболические пути, сжигающие калории. Кетогенная диета или кето-диета (от английского слова «кетогенная») — это диета с очень низким содержанием углеводов, которая стала популярной благодаря своей способности помогать организму сжигать жир или, скорее, калории.

Согласно различным исследованиям, например, опубликованному в «The American Journal of Clinical Nutrition», кето-диета имеет потенциальную пользу для похудения, здоровья и спортивных результатов. И миллионы людей уже испытали её на себе. Однако, если не соблюдать осторожность и определенные правила, этот тип диеты может поставить под угрозу ваше здоровье. По какой причине? Ниже я расскажу вам больше об этой форме питания и опасностях, которые она несет для здоровья.

Как объясняется в публикации Индийского журнала медицинских исследований, кетогенная диета — это диета, которая снижает или полностью исключает углеводы, чтобы заставить организм перейти в кетоз. Это приводит к потере веса за счет использования жира в качестве источника энергии. Кетоз — это метаболическое состояние, при котором организм лишен углеводов как основного источника глюкозы для получения энергии.

Следовательно, он вынужден получать энергию от жирового обмена. Когда организм лишается углеводов, он использует гликоген, хранящийся в печени, в качестве первого ресурса. После употребления организм начинает потреблять жирные кислоты, превращая их в кетоновые тела. Однако его массовое выделение может быть опасным для некоторых органов.

Какова доля углеводов в кетогенной диете?

Доля углеводов в кетогенной диете обычно значительно ниже рекомендуемой 50-60% от общего количества калорий. Обычно кето-диета обеспечивает около 10% или меньше энергии в форме гидратов.

Существуют кетогенные диеты, в которых разрешено употребление фруктов и овощей, но в очень контролируемых количествах, в то время как другие полностью исключают все источники углеводов, запрещая употребление злаков, муки, выпечки, а также фруктов, овощей и бобовых.

 

кетогенная диета

 

 

Кроме того, существуют кетогенные диеты, где голодание используется для ускорения начального образования кетоновых тел, которое впоследствии необходимо поддерживать для достижения потери веса за счет сильного окисления жиров. Как мы видим, существует множество кетогенных диет, и все они имеют конечную цель — способствовать сжиганию калорий, — а затем вызвать образование кетоновых тел в организме.

Проблемы с соблюдением кетогенной диеты.

В целом, многие медицинские организации предупреждают, что модели питания, такие как кетогенная диета, могут вызывать побочные эффекты, такие как запор, неприятный запах изо рта, мышечные судороги, головная боль, диарея, слабость и кожная сыпь. Я подробно расскажу об этом ниже.

Основные проблемы соблюдения кетогенной диеты:

  1.  Снижение потребления фруктов и овощей. Поскольку большинство кетогенных диет сводят к минимуму потребление овощей и фруктов, организм получает меньшее количество витаминов, минералов и клетчатки, которых так много в этих продуктах. Эту проблему можно решить путем приема витаминных добавок, если соблюдается такая диета;
  2. Снижение потребления клетчатки. Еще одним последствием приема такого небольшого количества клетчатки является то, что обычно возникает запор, поэтому рекомендуется принимать какой-нибудь настой, обладающий слабительным действием, например, мальву.
  3. Неприятный запах изо рта. Помимо прочего, часто возникает неприятный запах изо рта из-за высокой выработки кетоновых тел. Кроме того, некоторые исследования показывают, что этот тип диеты усиливает чувство усталости или утомляемости из-за недостатка углеводов в рационе;
  4. Снижение когнитивного уровеня. Поскольку мозг должен использовать кетоновые тела для замены глюкозы, его предпочтительного топлива, это может повлиять на когнитивные функции, как показали американские ученые;
  5. Сложность постоянства. Кроме того, хотя многие считают, что кетогенные диеты легче соблюдать, исследования показывают обратное, поскольку неспособность потреблять очень популярные продукты, такие как крупы, хлеб, бобовые, фрукты или овощи, значительно снижает их приверженность.

Кетогенная диета может вызвать кетоацидоз.

В крайних случаях кетоацидоз может возникнуть, если в крови значительно повышено содержание кетоновых тел, что может привести к повреждению органов или даже к коме.

По этой причине, чтобы соблюдать этот тип диеты, важно иметь хорошее предыдущее состояние здоровья и регулярно консультироваться со специалистом в области здравоохранения, поскольку при почечной или печеночной недостаточности у нас могут возникнуть серьезные проблемы при ее выполнении.

Помимо неудобств, которые добавляет этот тип диеты, к некоторым группам риска с большей уязвимостью относятся:

  • Люди с почечной недостаточностью;
  • Беременные или кормящие женщины;
  • Люди с проблемами печени или сердца, поскольку в некоторых случаях это приводит к развитию аритмий.

Кетогенная диета — это не диета, которой необходимо жить всю жизнь или она способствует здоровому образу жизни. Она не является сбалансированной диетой, а скорее предлагает случайную и временную альтернативу снижению веса и жира.

Наконец, помните, что для любого режима питания, которому вы собираетесь следовать, важно посетить специалиста, который оценит ваше текущее состояние здоровья, а также ваш прогресс.

Общие причины выпадения волос при кето-диете.

Вы, наверное, слышали, что кето-диета или ограничение калорий могут повлиять на выпадение волос. Далее я объясню вам, что во всем этом правда. Вопрос о том, может выпадение волос во время кето-диеты, возник среди тех, кто ее делает, или тех, кто не правильно применял ее на практике. Эта форма диеты, ограничивающая потребление углеводов, приобрела популярность благодаря своим многочисленным сферам применения.

Это эффективное диетическое руководство, когда речь идет о похудении, контроле диабета и даже предотвращении возникновения других метаболических заболеваний. Однако далеко не все его придерживаются. Кроме того, возникает вопрос, может ли ограничение углеводов стимулировать облысение — техническое название выпадения волос. Ниже я проясню, правда ли, что вы можете потерять волосы во время кето-диеты, чтобы вы могли оценить ее плюсы и минусы и решить, подходит ли этот план для вас.

Выпадение волос — характерное явление для пожилых людей, хотя в некоторых случаях оно может начаться после завершения подросткового возраста. Этот процесс связан с определенной генетической нагрузкой. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале Американской академии дерматологии, выпадение волос возможно из-за увеличения выработки тестостерона после определенного возраста. Это определяется клеточной ДНК.

Хотя гены влияют на алопецию, ее прогрессирование можно замедлить с помощью различных факторов окружающей среды, таких как диета. Таким образом, и в качестве примера, у нас есть очаговая форма выпадения волос, которая может быть отсрочена, если поступление витамина D будет достаточным. Об этом говорят некоторые исследования, опубликованные в современной научной литературе.

Уровень гормонов может определять выпадение волос.

Одним из факторов, способных вызвать резкое облысение, являются гормональные изменения. Использование тестостерона в качестве лекарства для усиления анаболизма и увеличения энергии может быть связано с выпадением волос.

Этот гормон способен влиять на рост волос, поэтому его введение вне естественных путей изменяет вторичные половые признаки. И один из них — это распределение волос классической мужской лысой формы в верхней части черепа и по бокам лба.

Вот почему бодибилдеры, принимающие анаболические препараты, часто испытывают обширное выпадение волос на голове и теле. Однако употребление этих веществ не влияет на всех одинаково. За этим все еще стоит генетический компонент, который может изменить эту реакцию.

Влияет ли диета на алопецию?

Как уже отмечалось, алопеция определяется сильным генетическим компонентом. Несмотря ни на что, есть подозрения, что некоторые изменения в питании влияют на этот процесс в лучшую или в худшую сторону. Однако на этот счет нет убедительных исследований на людях.

Было изучено на животных, а именно на мышах, влияет ли дисбактериоз кишечника и недостаток витаминов группы В на прогрессирование заболевания. Исследования, опубликованные в журнале «Cell Reports», пришли к выводу, что ограничение приема биотина может вызвать изменения в коже животных и стимулировать выпадение волос. Однако для подтверждения этой связи необходимы испытания на людях.

Можно ли потерять волосы из-за кето-диеты?

Нет никаких научных статей или обновленных данных, которые могли бы связать кетогенную диету или ограничительный план питания с увеличением выпадения волос. Таким образом, можно сказать, что во время кето-диеты волосы не выпадают.

Есть несколько отчетов о случаях, которые представляют собой уведомления, сделанные врачами или группами специалистов, о конкретной проблеме, которая произошла и о ней ничего не было зарегистрировано. Что касается кетогенной диеты, сообщалось, что у человека, соблюдающего этот план питания, наблюдалось снижение плотности капилляров, хотя отдельного факта недостаточно для установления общей взаимосвязи.

Выпадение волос связано с эмоциональными процессами, связанными со стрессом, гормональными изменениями, которые приводят к увеличению выработки тестостерона, или даже с генетическими факторами. Однако в настоящее время ограничение калорий или углеводов не оказывает значительного влияния на этот процесс.

Из-за кето-диеты нельзя потерять волосы.

Вы можете потерять волосы во время кето-диеты, но не из-за неё. Выпадение волос в большей степени связано с генетическими факторами, чем с факторами окружающей среды. Возможно, диета каким-то образом влияет на этот процесс, хотя на данный момент точно не выяснено, как она это делает. Некоторые эксперты рекомендуют принимать витаминные добавки, чтобы предотвратить этот процесс, хотя также нет убедительных доказательств того, какие добавки использовать.

Стресс и гормональные изменения способны определять выпадение волос. Использование анаболических препаратов может стимулировать эту потерю в дополнение к изменению других аспектов, связанных с внешностью и сексуальностью. Однако ограничение калорий или сахара не влияет на процесс.

Резюме
 Что такое кетогенная диета?
Название статьи
Что такое кетогенная диета?
Описание
Кетогенная диета характеризуется ограничением углеводов. Вы хотите знать, какие продукты разрешены? Читайте дальше, чтобы узнать и научиться составлять собственное «кето-меню».
Автор
Publisher Name
Вкусняшки
Publisher Logo