Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Шар из мяса

myasnoy sar

Ингредиенты:

Приготовление:

myasnoy sar1Готовим соус: смешать соевый соус - 2 ст. л., горчицу - 1 ч. л., сок лимона, 2 ст. л. растительного масла.
 
Филе свинины хорошо отбить, присыпать душистыми травами и перцем. Куриное филе тонко нарезать, также присыпать травами и перцем. Замариновать в соусе.  myasnoy sar2
 
Пока маринуется мясо, мелко нарезать лук, морковь, чеснок - 2 зубка, ножки грибов. Пассеруем на растительном масле. Добавить душистый перец и несколько зерен черного перца.
 
Отварить шляпки грибов, с момента закипания 3 минуты. Дать шляпкам остыть.
myasnoy sar3
myasnoy sar4
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс. Фаршируем шляпки грибов сырной массой. 
 
Округлую форму застелить фольгой. Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы. На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей. 
 
myasnoy sar5
 
 
Фаршированные грибы накрываем кусочками куриного филе. Последний слой - оставшиеся овощи. Накрываем свисающими краями свинины. Закрываем фольгой.
 
 
myasnoy sar6  myasnoy sar7  myasnoy sar8  myasnoy sar9 
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 градусов. По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
myasnoy sar10
Слегка остывшее мясо украсить сыром и кисло-сладкой ягодой.

Приятного аппетита!

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мы в соцсетях:

  vk Okicon instagram icon2 Googleicon Facebook Ribbon twit icon