Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Голубцы из пекинской капусты

голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

Приготовление:

 Очистить лук, морковь почистить и промыть.
1424011937 img 3076
Пекинскую капусту нужно разделить на листья. Для этого снизу срезать часть примерно на 5 см. Предварительно на газ поставить кастрюлю с водой и нагреть до кипения. Осторожно разделить листья, чтобы не повредить края. Выкласть верхние листья на дно кастрюли с горячей водой, сверху поместить нижние листья. Оставить в горячей воде на 10 минут. Вылить всю жидкость и оставить остывать.
green salad 05 550x366
Тем временем подготовить овощи. Лук нарезать небольшими кубиками, морковку перетереть на крупной терке и все это обжарить до полуготовности.
zslujfyfrl
Разделить зажарку на две части. Рис промыть несколько раз, выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до средне готовности.
i2635666
Мясо можно взять любое, можно взять смешанный фарш. Выкласть мясо в чашку, добавить к нему отварной рис, туда половину овощной зажарки, подсолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
1410520229 Farshirovannyiy perec 4
Положить на плоскую тарелку лист, ближе к верху листа покласть 1 ст. ложку начинки, отступить сверху около 5 см. Свернуть верх, затем боковые стороны и аккуратно закруглить лист с начинкой в виде рулета.
syiroedcheskie golubtsyi s orehovyim syirom i zelenyu
Также сделать со всеми остальными листами. А теперь приготовить соус. В чашку  налить сметану, томатную пасту, все залить любым бульоном (1,5 стакана). Добавить в соус соль и хорошо размешать.
golubcy iz pekinskoj kapusty s myasom i risom16
На дно кастрюли выложить немного зажарки. Далее на зажарку покласть слоями голубцы, сверху все закрыть остатками зажарки.Залить все соусом,
golubci iz pekinskoi kapusti 77031 e1478945219932 600x418
накрыть крышкой, поставить на огонь и оставить тушиться. После закипания тушить 30 минут на медленном огне. Выложить голубцы на тарелку и подать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Что лучше инжектор или карбюратор? Подробнее на странице http://kamael.com.ua

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мы в соцсетях:

  vk Okicon instagram icon2 Googleicon Facebook Ribbon twit icon