Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Грибной пенек

Ингредиенты:gribnoy penek txt

Приготовление:

Для начала выпекаем блинчики:
Из яйца, молока и муки замешиваем блинное тесто. Добавляем в него паприку, мелко порезанные зелень (по вкусу) и лук. Выпекаем. Промасливаем каждый блин. Из полученного теста получается около 6 блинчиков.


Готовим начинку:Отварной картофель натираем на крупной терке, добавляем нарезанный укроп и майонез;
Отварную морковь натираем на тёрке и смешиваем с майонезом;
Яйца мелко режем (или натираем на тёрке) и тоже смешиваем с майонезом;
Грибы мелко режем и смешиваем с зеленью. Можно добавить чуток майонеза;
Ветчину режем кубиками или соломкой. Добавляем майонез.


Приступаем к формированию "пенька":
Вдоль стола растилаем пищевую плёнку или пакеты. Блинчики режем пополам и выкладываем их на плёнку внахлёст (улаживаем блинчики лицевой стороной вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце, если будете закручивать пенек справа налево, то конец это лево). Каждый блин промазываем мягким сыром;
Выкладываем начинку вдоль "блинной дорожки" рядами в произвольном порядке;
После того как вся начинка будет выложена начинаем закручивать всё рулетом (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику) Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет;
Получившийся "пенёк" ставим на тарелку. Обрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся нам для корней.


Теперь приступаем к оформлению:
Из остатков начинки формирум "корешки". Декорируем их остатками блинов. Чтобы не было видно стыков и "швов" промазываем поверхность "пенька" мягким сыром. Не густо!!! Он выполняет функцию скрепителя. Своеобразная замазка. Оформляем "пенёк" грибами и зеленью. При желании можно еще мухоморчик с помадкой сделать.

Приятного аппетита!

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Мы в соцсетях:

  vk Okicon instagram icon2 Googleicon Facebook Ribbon twit icon