Рубрика: Горячее

Свинина запеченная со сливами

Свинина 400 гр Бекон 100 гр Вода питьевая 200 мл Слива 4 шт Лук репчатый 1 шт Сельдерей (стебель) 2 шт Чеснок 2 зубчика Мускатный орех 1/2 чайные


Курица с курагой и апельсинами

3 крупные моркови (нарезать кусочками 2 см), 2 красные луковицы (разрезать каждую на 8 долек), 1/2 ст. л. зиры, 1 ст. л. оливкового масла, цедра и сок


Вонтоны с морепродуктами

НАДО: 500 г теста Фило Начинка: 500 г гребешков 500 г тунца (сырого) Маринад: 100 мл соевого соуса 50 мл кунжутного масла Перец по вкусу


Лосось гриль с йогуртовым соусом

Греческий йогурт 100 г., авокадо половина, тертый имбирь 1 ч. ложка, васаби 1 ч. ложка, соевый соус 1/2 ч. ложки, соль 1 1/2 ч. ложки, оливковое масло


Cпаржа с горгонзолой

Спаржа 24 шт., горгонзола Picante 120 г, огурец 3 шт., мята свежая порубленная 1 ч. л., сегменты одного лайма. Для медовой заправки: Мед 1 ст. л., масло


Рис с морепродуктами в сливочном соусе

Длиннозернистый рис 200 г., замороженная смесь морепродуктов 400 г., овощной бульон 500 мл., сливки 200 мл., лук-шалот 3 шт., соль, молотый перец по вкусу


Паста с лососем и креветками

Спагетти 250-300 гр. Средний стейк красной рыбы( резать кубиками) Чеснок 2 зубчика Очищенные креветки 600-700 гр. 50 гр. белого вина 20% сливки 200


Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом

Филе куриное 600 грамм, шампиньоны свежие 300 грамм, сливки150 грамм, лук репчатый 2 головки, хлеб белый 150 грамм, мадера 50 грамм, базилик зеленый 20


Шашлык из куриного филе с апельсинами

Куриное филе 1 кг., апельсины крупные 3 шт., масло растительное 2 ст.л., уксус 2 ст.л., чеснок 6-7 зубчиков, мед 2 ст.л., соль, перец. Способ


Равиоли с лососем

Для теста: Мука 2 стакана Яйца 2 шт. Яичные желтки 2 шт. Для начинки: Копченый лосось 400 г Яйца 2 шт. Жирные сливки 200 мл Рубленый зеленый