Месяц: Сентябрь 2015

Десерты из клубники


Рыбный суп по-гречески

Окунь морской 1 кг, вода 1,5 л, лук репчатый 1 шт., зелень петрушки и укропа 1 пучок, лавровый лист 1 шт., перец черный горошком 5-6 горошин, мука пшеничная


Острая закуска из баклажанов

3 средних баклажана,1 кг зрелых помидоров – или большая (800 г) банка консервированных в с/с или протертых, 4 зубчика чеснока,1 ч. л. орегано, щепотка


Жульен в лаваше


грейпфрутовая Маргарита

1 ст. сока розового грейпфрута, 1/2 ст. сока лайма, 1 ст. апельсинового ликера Трипл-сек, 3 стакана льда, 1 стакан текилы silver, 1 лайм, разрезанный


Пирог с абрикосами и миндалем

Для теста: Мука 250 г. Разрыхлитель 2 ч.л. сахар 75 г. Ванильный сахар 10 г. яйцо 1 шт. Сливочное масло 100 г. Для заливки: Молотый миндаль 100


Морковный суп карри

600 гр моркови, 1 л. куриного бульона, 1 большой красный перец, 1 большая луковица, 2-3 ст. ложки порошка карри, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка


Зеленые щи с молодой крапивой и щавелем

Яйцо 3 штуки, картофель 2 штуки, лук 1 штука, морковь 1 штука, лук-порей 1 штука, щавель 1 пучок, чеснок 1 зубчик, масло оливковое 2 столовых ложки,


Лепешки ржаные с творогом


Салат c креветками, крабовыми палочками и зеленью